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신선한 재료와 깊은 풍미…스페인 음식에 매료되다! 해산물로 육수를 내고 각종 해산물을 아낌없이 넣어 감칠맛이 일품인 해산물 파에야스페인 음식은 신선한 재료와 깊은 풍미로 전 세계에서 사랑받고 있지만, 한국에서는 상대적으로 덜 알려져 있다. 그러나 최근 서울에도 현지의 맛을 재현하는 식당들이 생겨나고 있다. 스페인 정부 인증을 받은 레스토랑에서 스페인 음식의 정수를 맛보았다.서울에는 수많은 외국 음식점이 있다. 서양 요리로 좁혀보면 이탈리아식과 미국식이 대세를 이루고, 프랑스식 식당도 더러 발견할 수 있다. 그런데 필자 개인적으로도 스페인 요릿집을 거의 볼 수 없다는 게 특이하다. 과거 몇몇 식당이 스페인 스타일을 표방하며 영업한 적이 있었고, 최근까지도 에서 별을 받은 식당이 있었지만 그곳은 현재 서울에 존재하지 않는다. 그런 상황에 스페인 정부 인증 .. 2024. 8. 21.
조선시대에도 말라리아가? 세종대왕의 '학을 떼는' 퇴치법! 곽재식 교수의 '서울 속 숨은 과학 찾기' (15) 말라리아를 격퇴하라지난 7일 전국에 말라리아 경보가 내려진 가운데, 모기 매개 감염병 예방을 위한 방역 활동이 한창이다.조선시대의 임금 중에서 둔갑술에 간절히 매달려 본 사람이 있을까? 바로 세종 임금이 그런 사람이었다. 세종은 다양한 분야의 지식이 많기로 유명한 임금이었고 그 중에서도 특히 과학 분야에 뛰어났던 사람으로 유명하다. 그러니 그가 둔갑술에 뛰어난 사람을 모아서 중요한 일을 맡기려고 했다는 이야기는 무척 의외로 들릴 지도 모른다. 그러나 사연을 잘 살펴보면 당시로서는 그럴 만한 이유가 있었다. 둔갑술이 세종 어머니의 생명과 관련된 일이 있었기 때문이다.세종의 어머니였던 원경왕후는 어떤 기준으로 말해 보든 간에 영웅호걸이라는 말에 어울릴 만한.. 2024. 8. 21.
"홀로 고민하지 않도록" 위기임산부 통합지원센터 출범 서울시는 ‘서울시 위기임산부 통합지원센터’를 개관하고 위기임산부 지원 강화에 나선다 위기임산부와 태어난 아기를 보호하기 위한 ‘보호출산제’와 ‘출생통보제’가 지난달 19일부터 시행에 들어간 가운데, 서울시가 ‘서울시 위기임산부 통합지원센터’를 8월 21일 개관했다.서울시는 태어났지만 출생신고가 되지 않은 출생미신고 영아가 심각한 사회문제로 대두되자 지난해 9월 전국 최초로 철저한 비밀상담을 원칙으로 하는 통합지원을 시작한 바 있다.이번에 개관하는 ‘서울시 위기임산부 통합지원센터’는 기존에 운영했던 ‘위기임산부 통합지원사업단’을 확대한 것으로, 위기임산부가 충분히 상담을 받고 출산을 결정할 수 있도록 하고, 출산‧양육 과정에서 필요한 지원을 받을 수 있도록 도와주는 역할을 한다.위기임산부는 뜻하지 않은 임.. 2024. 8. 21.
배움에는 끝이 없다! 서울시민대학 192개 강좌…선착순 신청 2024년 서울시민대학 2학기 교육과정 운영 안내 포스터 서울시민대학이 오는 8월 20일 오전 10시부터 ‘2024년 2학기 교육과정’ 수강생을 선착순 모집한다.이번 모집은 서울시평생교육진흥원이 운영하는 서울시민대학의 2학기 교육과정으로, 총 192개의 강좌가 9월 10일부터 12월 9일까지 약 세 달 간 진행된다. 선착순 인원모집은 프로그램별로 상이하며 서울시평생학습포털을 통해 신청할 수 있다.서울시민대학은 중부권, 동남권, 모두의학교 캠퍼스 등 3개 학습장에서 연간 4학기로 운영되며 올해 교육과정은 ▴특별학기(2~3월) ▴1학기(4~6월) ▴계절학기(7~8월) ▴2학기(9~12월)로 나뉘어 진행된다.이번 2학기 프로그램은 인문교양 분야는 물론 디지털 문해력, 창의력, 창업가 정신 등 변화하는 사회에 .. 2024. 8. 20.

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