본문 바로가기

분류 전체보기1151

토마토 껍질 벗기는 방법 껍질 벗긴 토마토가 필요한 레시피가 많다. 그 이유는 토마토 껍질은 익으면 질겨지고 쓴 맛이 나기 때문이다. 따라서 토마토 껍질을 빠르게 벗기는 방법을 알아두면 주방에서 유용하게 활용할 수 있다. 끓는 물, 가스불, 칼을 이용해 쉽게 토마토 껍질을 벗기는 방법을 아래에 소개해 놓았다. 어떤 방법이 자신에게 가장 잘 맞는지 알아보자. 1. 끓는물을 이용하는 방법냄비에 물 끓이기이 방법은 껍질을 벗겨야 할 토마토가 한 개 이상일 때 사용하면 유용하다. 서너 개의 토마토를 한꺼번에 껍질을 벗길 수 있다. 커다란 그릇에 얼음물 준비하기나중에 필요하므로 얼음물을 만들어 가스레인지 옆에 놓아 둔다 토마토를 씻어서 칼집내기토마토를 찬물에 씻어서 키친 타월로 톡톡 두드려 물기를 제거한다. 토마토 꼭지를 따고 뒤집어서 .. 2024. 7. 6.
정말 하나님께서 그렇게 말씀하셨나요? 선택 전에 분별이 필요한 이유 1. 혼란스러울 때 어떻게 하나요?  2. 성경, 살아계신 하나님의 말씀 미국에서 실제 있었던 이야기입니다 어떤 사람이 미국 학생들 앞에서간증을 하고 있었습니다. "하나님께서 가난한 친구에 대한 마음을 자꾸 주셨습니다.그래서 그 친구를 위해서 기도하는데 하나님께서"너의 차를 팔아서 그 친구를 도와주렴"하는마음을 주시는 것입니다. '차는 나에게 전 재산과 같은데...'저는 고민했습니다.하지만 하나님께서 계속 마음을 주시는 것 같았습니다.그래서 결심하고 차를 팔아서가난한 친구에게 재정을 무명으로 보냈습니다. 차는 없었지만,제 마음엔 신기할 만큼 기쁨이 넘쳤습니다.그런데 그 후 놀랍게 재정을 부어주셔서...." 간증을 들은 미국 학생들은 흥분했습니다. 미국은 차가 없으면 다니기 .. 2024. 7. 6.
토마토 주스 만드는 법 토마토에는 리코펜(라이코펜), 베타카로틴, 비타민 C와 같이 여러가지 유익한 성분이 함유되어 있습니다. 토마토 주스는 이러한 영양소들을 간편하게 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다. 주스를 만들 때는 신선한 에어룸 토마토(heirloom tomatoes)를 사용하면 맛이 아주 좋습니다. 가정에 토마토가 많이 남아있다면 주스로 만드는 것을 고려해보세요. 주스가 많이 남으면 보존용 병에 담아 보관하면 겨우내 여름의 맛을 즐길 수도 있습니다. 신선한 토마토가 없다면 토마토 페이스트를 사용해서 주스를 만들 수 있습니다. 1. 신선한 토마토로 주스 만들기잘 익고 과즙이 풍부한 토마토를 고르세요주스를 만드는 데 가장 적합한 토마토는 아주 잘 익어서 맛이 좋은 에어룸 토마토입니다. 토마토를 생으로 맛보았을 때 맛과 질감.. 2024. 7. 6.
토마토 효능, 소금과 함께라면… 최고의 찰떡궁합 토마토 효능이 포털사이트를 중심으로 화제가 되고 있다.토마토에 소금을 뿌려 먹으면 토마토의 효능이 높아진다. 반면 설탕을 뿌려 먹으면 토마토에 들어있는 비타민B 성분이 흡수가 안 되고 혈당이 높아진다. 토마토와 소금은 찰떡 궁합을 자랑한다.토마토에 많이 들어 있는 칼륨은 세포가 에너지를 만들고, 정상 혈압을 유지하며, 몸속 노폐물을 처리하고, 뇌 기능을 활성화하는 데 쓰인다. 이런 세포의 기능은 몸속 칼륨과 나트륨의 양이 균형을 이뤄야 원활해지는데, 토마토를 먹으면 몸속 칼륨 농도만 일시적으로 높아질 수 있다. 이때 필요한 것이 나트륨이다. 토마토에 뿌리는 소금은 비타민C의 산화도 일부 막을 수 있다. 토마토에 든 비타민C는 공기 중 산소를 만나면 산화돼 없어진다. 소금을 뿌리면 토마토 겉에 얇은 막을 .. 2024. 7. 6.

티스토리툴바